中医学认为,人体五脏之气的衰旺与四时变换相关,长夏时期应脾,就是说,此时与人体脾的关系最大。长夏的气候特点是偏湿,“湿”与人体的脾关系最大,所谓“湿气通于脾”,所以,脾应于长夏。因而,要想轻松度过长夏,养脾是非常关键的。
◎湿热体质者最怕长夏,要想平安度过就应从养脾做起。
针对长夏气候的特点,饮食原则宜清淡,少油腻,以温食为主,可适当食用辣椒,缓解燥湿,增加食欲,也帮助人体排汗;同时,要注意空腹少食生冷,切忌冰箱内食物直接食用;另外,在闷热的环境里增添凉爽舒适感,对于脾保健也有很大好处,但是切忌长时间待在密不透风的空调房里,这样反而有害健康。
下面,给大家推荐非常有效的“养脾三法”,对于夏季健脾益气极有帮助:
醒脾法
取生蒜泥10克,以糖醋少许拌食,不仅有醒脾健胃之功,而且还可以预防肠道疾病。也可取山楂条20克、生姜丝50克,以糖、醋少许拌食,有开胃健脾之功用。
◎生蒜加醋可开胃健脾,适合用其在夏季调味。
健脾法
◎白扁豆和莲子都是健脾益胃的好食材。
选用各种药粥健脾祛湿,如莲子、白扁豆、薏仁米煮粥食,或银耳、百合、糯米煮粥食,或山药、土茯苓、炒焦粳米煮粥食。